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Krustenbraten vom Schweinebauch
Wann immer ich im schönen München zu Gast bin, schlendere ich zum Viktualienmarkt, erfreue mich an der feinen Auswahl und kaufe Wurst, Obst und Leberkäse zum Mitnehmen ein. Natürlich zische ich das ein...
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Bayrischer Schweinekrustenbraten mit Malzbiersauce
Wer kann zu einem leckeren Schweinekrustenbraten mit krosser Kruste, die beim Draufbeißen zerknackt wie Blätterteig, schon Nein sagen. Ich auf keinen Fall und spätestens nachdem ich bei meinem Besuch...
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Fleisch von Fleischgeniesser.de {getestet}
Im Laufe der letzten Jahre haben sich in meiner näheren Umgebung die guten Metzgereien nach und nach verabschiedet und konnten dem Preisdruck der Supermärkte und Discounter nicht mehr standhalten....
View ArticlePulled Pork Burger mit Cranberry-Ketchup und Rotkohlsalat
Ein saftiger Pulled Pork Burger ganz nach dem Geschmack von Santa Claus! Mit Pulled Pork aus dem Kugelgrill, einem süß-sauren, selbstgemachten Cranberry-Ketchup und weihnachtlichem Rotkohlsalat....
View ArticleZarter Schweinebraten mit würziger Soße
Mein Familienrezept für einen zarten Schweinebraten mit würziger Sauce. Ein klassischer Schmorbraten der zart, saftig und lecker ist. Heute mal mit grünen Bohnen und Kartoffelknödel als Beilage. Der...
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